Sabores internacionales con esencia habanera
Entrantes Calientes
Parmesana de Berenjenas
3250$
Laminas de Berenjenas, tomate natural y queso provolone dolce fundidos al horno para los amantes de las verduras con queso.
Croquetas de Jamón Serrano
1850$
Directamente desde España con esta receta clásica de croquetas de Jamón serrano y bechamel de mantequilla, acompañadas de salsa brava y Alioli. Perfectas para compartir
Papas fritas con Queso pecorino y trufa
2100$
Las clasicas papas fritas pero esta vez con queso pecorino rallado por encima y mayonesa de trufa negra. Deliciosas!
Pan Bao con Puntas de Filete
9650$
Pan suave hecho al vapor relleno de panceta de cerdo caramelizada con Jengibre y Salsa Soja, acompañado de mayonesa cítrica, hierbabuena y cebollita encurtida.
Pan Bao con Panceta de Cerdo Shanghai
2750$
Pan suave hecho al vapor relleno de panceta de cerdo caramelizada con Jengibre y Salsa Soja, acompañado de mayonesa cítrica, hierbabuena y cebollita encurtida.
Pan Bao con Camarones empanados
3150$
Pan suave hecho al vapor relleno de camarones empanados y fritos, acompañados de cilantro, cebollita, verduritas y mayonesa de chipotle.
Entrantes Frescos
Salmorejo Cordobés
1950$
Crema suave y fresca de tomates, ajo, aceite de oliva y miga de nuestro pan de masa madre, con virutas de jamón serrano y huevo.
Hummus de Garbanzos 2250$
Crema de garbanzos con olivas, cebollita encurtida, berenjenas y pimientos asados, aceite de oliva, pimentón y perejil, acompañado de nuestra focaccia de masa madre.
Ceviche de Pargo
3900$
Nuestro ceviche de pargo con verduritas salteadas y cama de guacamole. Fresco, ligero y sabroso.
Crudo de Pez Peto
4450$
Láminas de Pez Peto, tomatitos y cebollas con aliño de aceite de Oliva aromatizado con especias.
Steak Tartar
5500$
Solomillo crudo de primera calidad, cortado a cuchillo y aderezado con yema de huevo, mostaza, pepinillos, salsa inglesa y cebollino; acompañado de tostaditas de masa madre.
Paletilla de Iberico
9650$
Paletilla curada de Cerdo Iberico (80g) acompañadas de tostaditas de pan de masa madre con ajito rallado y tumaca.
Ensaladas
Ensalada Caprese
3600$
Tomate maduro en laminas con mozarella de búfala fresca y hojas de albahaca genovesa.
Ensalada Nicoise
3500$
Ensalada de atún, huevo, lechuga, cebolla, alcaparras, aceitunas negras, alcaparras y frutos secos con vinagreta de aceite de oliva y ajo.
Ensalada de Pulpo
4350$
Ensalada de Pulpo cocido con verduras de temporada, maiz, cebolla y vinagreta de maracuyá
Pizzas
Pizza Margarita
2750$
Pan suave hecho al vapor relleno de panceta de cerdo caramelizada con Jengibre y Salsa Soja, acompañado de mayonesa cítrica, hierbabuena y cebollita encurtida.
Pan Bao con Camarones empanados
3150$
Pan suave hecho al vapor relleno de camarones empanados y fritos, acompañados de cilantro, cebollita, verduritas y mayonesa de chipotle.
Entrantes Frescos
Salmorejo Cordobés
1950$
Crema suave y fresca de tomates, ajo, aceite de oliva y miga de nuestro pan de masa madre, con virutas de jamón serrano y huevo.
Hummus de Garbanzos 2250$
Crema de garbanzos con olivas, cebollita encurtida, berenjenas y pimientos asados, aceite de oliva, pimentón y perejil, acompañado de nuestra focaccia de masa madre.
Ceviche de Pargo
3900$
Nuestro ceviche de pargo con verduritas salteadas y cama de guacamole. Fresco, ligero y sabroso.
Crudo de Pez Peto
4450$
Láminas de Pez Peto, tomatitos y cebollas con aliño de aceite de Oliva aromatizado con especias.
Steak Tartar
5500$
Solomillo crudo de primera calidad, cortado a cuchillo y aderezado con yema de huevo, mostaza, pepinillos, salsa inglesa y cebollino; acompañado de tostaditas de masa madre.
Paletilla de Iberico
9650$
Paletilla curada de Cerdo Iberico (80g) acompañadas de tostaditas de pan de masa madre con ajito rallado y tumaca.
Sabores internacionales con un toque cubano
This section provides a detailed and comprehensive overview of your company’s mission, values, and history. It highlights the key principles and values that drive the purpose, goals, and long-term success of your brand and business operations.
Sabores internacionales con alma cubana
Explora nuestra galería que captura la autenticidad y sabor de cada plato.
